Consejos para cuidar la salud digestiva en Navidad
La Navidad es sinónimo de celebraciones, reuniones familiares y mesas llenas de platos especiales. Pero también suele venir acompañada de un mayor consumo de alcohol y de alimentos ricos en grasas, azúcares y sal, además de una menor actividad física durante los días festivos. Todo ello puede pasar factura a nuestra salud digestiva y provocar molestias como digestiones pesadas, acidez, gases o estreñimiento.
Para evitarlo, desde Grupo Scanner recordamos la importancia de mantener cierto equilibrio también en estas fechas. Una buena planificación de los menús y algunos cambios sencillos en la cocina pueden marcar la diferencia.
Claves para unas digestiones más ligeras
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Planificar los menús y servir raciones moderadas ayuda a evitar excesos innecesarios.
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No saltarse comidas: llegar con hambre a las grandes celebraciones favorece comer más y peor. Tomar una fruta o un yogur antes puede ayudar a controlar el apetito.
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Cuidar el resto del día: en las comidas no festivas conviene apostar por una alimentación habitual y saludable basada en verduras, frutas, legumbres, pescado, huevos y carnes blancas.
Opciones más saludables en la mesa navideña
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Sustituir salsas muy grasas por versiones más ligeras, como mayonesas caseras con menos aceite.
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Optar por platos sencillos, como pescados al horno con limón y hierbas, frente a carnes muy elaboradas o con salsas pesadas.
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Acompañar los platos principales con ensaladas y verduras en lugar de fritos.
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Elegir técnicas culinarias como el horno, el vapor o la plancha, evitando el exceso de tostado.
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Tener a mano snacks saludables: fruta fresca, frutos secos naturales o palitos de verduras con hummus.
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Usar especias y hierbas aromáticas para dar sabor sin abusar de la sal, el azúcar o las grasas.
Medicación y mitos frecuentes
Si a pesar de todo aparecen molestias digestivas, el farmacéutico puede aconsejar medicamentos sin receta para aliviar síntomas concretos. Eso sí, es importante utilizarlos de forma responsable y durante el tiempo indicado.
También conviene desterrar algunos mitos habituales:
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El frío no “quema” las calorías de los excesos navideños.
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Compensar una comilona dejando de comer el resto del día suele ser contraproducente.
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Que una receta sea tradicional no significa que sea siempre saludable.
Disfrutar de la Navidad y cuidarse no son ideas opuestas. Con pequeños ajustes, es posible saborear estas fechas sin que el estómago se resienta… y empezar el nuevo año con mejores sensaciones.
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