Un estudio demuestra que el consumo de nueces reduce el riesgo de cáncer mama
Una reciente investigación de la Universidad de Marshall (Estados Unidos) ha señalado el consumo de nueces como un factor que podría reducir el crecimiento de los cánceres de mama. Concretamente, el consumo de 57 gramos de nueces diariamente en el transcurso de dos semanas, cambió notablemente la expresión genética en los tumores.
Para este estudio, se reclutaron mujeres con bultos en los senos tan grandes como para realizar biopsias. Se las asignó al azar a grupos que consumían nueces o grupos de control. Tras la biopsia, las mujeres del grupo de nueces empezaron a tomar 57 gramos diarios hasta la cirugía . Los estudios confirmaron que las protuberancias eran cáncer de mama en aquellas mujeres que permanecieron en el ensayo. En la cirugía se tomaron muestras adicionales de los tumores. El perfil de la secuenciación de ARN reveló que la expresión de 456 genes identificados se alteró notoriamente en el tumor debido al consumo de nueces.
En palabras W. Elaine Hardman (profesora del Departamento de Ciencias Biomédicas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Marshall), «estos resultados respaldan la hipótesis de que, en los humanos, el consumo de nueces podría suprimir el crecimiento y la supervivencia de los cánceres de mama. Se necesitaría investigación adicional a través de un estudio a gran escala para confirmar clínicamente que su consumo realmente reduce el riesgo de cáncer de mama o de recurrencia»
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